دوستان این غذا بسیار خوشمزست دستورش رو هم براتون میذارم
پاند کیک فیله ی مرغ
آرد یک پیمانه یا ۱۲۵ گرم
کره ۷۵گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
تخم مرغ چهار عدد
بکینگ پودر ۲ ق چای خوری
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
سینه ی مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ای رنگی نصف پیمانه
پنیر پیتزا ۴ق
سس خردل و سس قرمز ۲ ق
پودر سیر و پودر پیاز ۱ ق چای خوری
سینه ی مرغ را به صورت فیله خرد میکنیم.ده دقیقه با آب و پیاز و ادویه نیم پز میکنیم
روغن خیلی کم درتابه ریخته و فیله های نیم پز را در آن می ریزیم
پودر سیر و پودر پیاز و سس ها و فلفل دلمه ای را به آن اضافه میکنیم خیلی کم هم آب میریزیم با شعله ی ملایم کمی بپزد و بعد که آب آن کشیده شد کمی سرخ شود
سفیده و زرده ی تخم مرغ را جدا کرده
سفیده را با همزن میزنیم تا حجم آن دو برابر شود و پف کند و وقتی ظرف را برمیگردانیم از ظرف نریزد
زرده ها را در ظرفی جداگانه به همراه کره ی نرم شده میزنیم سپس پنیر خامه ای را اضافه میکنیم و میزنیم تا مایع یکدست شود
بعد آرد و بکینگ پودر و نمک را به زرده افزوده و هم میزنیم میتوانیم از ادویه هم کمی استفاده کنیم
سپس سفیده را کم کم به این مخلوط اضافه میکنیم به صورت دورانی هم میزنیم تا پف کیک نخوابد هم زدن مایع کمی مشکل است چون خمیر حالت سفت دارد باید با دقت آن را هم زد
بعد مقداری از مواد کیک را در ته قالب چرب شده میریزیم مقداری پنیر پیتزا میریزیم فیله های مرغ و فلفل دلمه ای ها را روی آن میچینیم
بعد دوباره پنیر پیتزا میریزیم و از مایه ی کیک روی آن میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میگذاریم